與新住民姊妹分享家鄉味
2019-07-17 14:12:31


醬料的調配
是每位料理人的獨。門。祕。訣。
這堂課姊妹們不藏私
教您使用魚露與蝦醬
做出道地的東南亞風味餐
讓您一次學會越南春捲與蝦醬空心菜回家

活動時間:108年8月24日(六)14:00-16:00
活動地點:JC廚房(高雄市鳳山區鎮北里力行路203號,在豪揚企業內)
活動流程:14:00~14:05 開場
                  14:06~14:15 東南亞商店常見食材
                  14:15~14:30 魚露的使用
                  14:30~15:00 越南春捲沾魚露
                  15:00~15:15 印尼蝦醬的使用
                  15:15~16:00 蝦醬空心菜
     
參加方式:
(1)捐款100元/人 https://lihi1.cc/ZOXdu
(2)捐款150元/1大+1小 https://lihi1.cc/MG8Jp
(3)幸福食光專案:捐款300元索取《幸福食光-新住民姊妹的酸甜人生》乙書外,可免費參與這場活動。(限108年7月15日~108年8月22日捐款索書者) https://lihi1.cc/dKETZ
※捐款將用於善牧新住民服務經費計劃
人數限制:20人
 
備註:
1.本活動除報名課程者外,恕無提供攜伴參加。
2.活動包含食材費用。
3.為響應環保,請學員自備乾淨玻璃瓶或保鮮盒,將醬料及成品帶回家。
4.活動前三天善牧基金會將寄出E-mail報到通知單,說明注意事項。
5.課程可拍照,但不得錄影、錄音
 
 

講師一:貝惠娜
惠娜,出生在印尼加哩曼丹。平日擔任清潔人員,擁有丙級中餐證照的她,擅長煮印尼料理。剛開始來到台灣,先生吃不習慣印尼料理,經常抱怨蝦醬的味道就像股臭襪子的臭味,最後,惠娜用拿手的印尼咖哩、巴東牛肉來征服全家人的胃,現在,不僅先生,就連公婆也會跟她「點菜」。
 

講師二:范玉雲
玉雲,出生在越南隆安省。平日擔任學校的多元文化志工,與小朋友分享越南文化。擁有丙級烘焙證照的她,常常發想出創意的點心與飲品,正因為對此有興趣,她曾獲得婦女創業獎金,創立「FLAN飄浪café」。